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Xove (Lugo), 19 de diciembre de 2024

El conselleiro do Mar, Alfonso Vilares, destaca la industria de cultivos marinos como decisiva en el impulso de la economía de Galicia. Por este motivo, y con el fin de seguir impulsando políticas que consoliden su actividad, la Administración autonómica invertirá el próximo año 18 millones de euros; lo que supone un 65% más con respecto a las dos últimas anualidades.

Este esfuerzo inversor demuestra el compromiso del Gobierno gallego para seguir impulsando este sector. En la comunidad existen 2.600 empresas y más de 5.600 personas que trabajan en la acuicultura, que acumula una facturación de más de 232,7 millones de euros en 2023; una de las cifras más alta de los últimos catorce años. Dentro del volumen de producción, que fue de 190.400 toneladas, el mejillón supone el 93,5%. El valor de este bivalvo en la anualidad anterior fue de casi 120 millones superando todas las marcas desde 2005 con la mejor cotización de la serie histórica, cerca de 0,7€/Kg.

A esta aportación se suma la de los pescados que experimentó una subida de más del 4,7% en la producción y de más del 8% en la facturación, destacando el rodaballo como protagonista. Esta especie rozó una producción de 9.600 toneladas en Galicia, siendo la única comunidad en España que produce este pescado que es exportado a países como Francia, Italia o Alemania.

Este datos, en palabras del titular de Mar, son un ejemplo del valor de la acuicultura y de la importancia socioeconómica que tiene su actividad en nuestra comunidad; de ahí que Villares abogue por su compatibilidad con el resto de los sectores de la cadena mar-industria y de seguir impulsando la investigación en este ámbito, en el que destaca la labor de organismos dependientes de la Xunta como el Centro de Investigacións Mariñas (CIMA). El objetivo es avanzar en la internacionalización con el vistazo puesto en la protección medioambiental y con medidas que permitan adaptarse a los retos que exigen las tendencias de mercado y de la alimentación.

Y es que, según relató, la acuicultura es una solución sostenible para que comer de forma nutritiva sin forzar los mares y los ríos, y sin agotar la superficie terrestre.

Grupo Nova Pescanova

Esta multinacional española, del que forma parte la planta de Xove desde 2004, cuenta con unos 10.000 empleados repartidos en cuatro continentes, siendo una de las pocas empresas de productos del mar presente en toda la cadena de valor, desde el origen hasta su venta. Apuesta por la marca y la innovación desde la sostenibilidad de los recursos naturales y la optimización de la gestión energética.

La planta de Xove dispone de 900 tanques para lo engorde de rodaballo y ocupa una superficie de 63.000 metros cuadrados. Se trata de una piscifactoría marina en instalación fija en la que los alevines son criados hasta conseguir el tamaño comercial. La capacidad de producción alcanza las 3.300 toneladas anuales. Cuenta con una alta tecnificación para optimizar la producción y asegurar el bienestar animal. Entre la tecnología incorporada destacan sistemas de alimentación automática, visión artificial para parametrizar el bienestar de los pescados y tecnología Big Data para la mejora del proceso.