Noticia
Alfonso Villares aplaude las 20 ediciones que lleva la Exaltación del Mejillón de Rábade promoviendo el consumo del molusco rey de las rías gallegas
1 de 3
2 de 3
3 de 3
Rábade (Lugo), 25 de enero de 2025
El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, participó hoy en la XX Exaltación del Mejillón de Rábade, una celebración gastronómica ya tradicional en esta localidad lucense donde es posible degustar diferentes recetas desperdigadas por los bares de la villa, y en la que colabora la Consellería del Mar. El responsable autonómico se acercó previamente a la Casa del Ayuntamiento, donde firmó en el Libro de Honra, después del cual acudió al evento donde destacó que la acuicultura de Galicia constituye una fuente fundamental de proteína alimenticia que combina los esfuerzos y colaboración del sector y de la administración.
Esta cita, completamente consolidada en el municipio y que se celebra en el marco de las Fiestas de San Vicente, cumple su veinte aniversario, motivo por el que el titular de Mar aplaudió a labor que juegan los locales hosteleros participantes en la promoción y puesta en valor del bivalvo. Alfonso Villares ensalzó la calidad del producto y el sabor de las diferentes recetas y propuestas de los profesionales de la cocina involucrados, a los que consideró como los mejores aliados de la cadena mar-industria de la comunidad y, por tanto, también protagonistas dentro de la estrategia GALICIA SABE AMAR de promoción del consumo de los productos del mar.
