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Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), 19 de marzo de 2025

La Xunta renueva la alianza con la Denominación de Origen Protegido Mejillón de Galicia para mejorar su promoción y comercialización. El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, y el presidente de esta entidad, Mané Calvo, firmaron el convenio de colaboración, a través del que el departamento autonómico aporta 200.000 euros; la mayor aportación que realiza la Administración gallega desde que inició en 2021 esta cooperación. Así, en estos cinco años, la aportación de la Xunta supera los 850.000 euros.

El objetivo, según destacó Villares, es apoyar la mejora de los niveles del producto certificado por esta entidad, abordando también la necesidad de promoverlo entre la ciudadanía; de ahí que incluya actividades como degustaciones, en las que se muestran las garantías que ofrece la certificación de la DOP tanto entre los consumidores como entre potenciales compradores. Este tipo de colaboración contribuye, por tanto, a dinamizar el sector, mejorar la producción y los resultados de los productores.

La miticultura al detalle

La miticultura  es la actividad de acuicultura más importante en Galicia y en España, tanto por su volumen de producción y de empleo, como por su cifra de facturación. En 2024 supuso más del 77% de la producción acuícola española. Es llevada a cabo por numerosas empresas familiares que, a través del desarrollo de prácticas de cultivo tradicionales y ambientalistas, aportan al comprado alrededor de 150.000 toneladas de un alimento natural de elevada calidad.

En Galicia hay unas 3.600 bateas en las que alrededor de 3.450 están aptas para el cultivo del mejillón. De estas, 2.300 están repartidas en 44 asociaciones diferentes, correspondiendo las restantes a titulares individuales o empresas. De todas ellas, 43 tienen concesión para su cultivo en régimen de reparqueo, siendo una actividad sostenible desde los tres ejes: medioambiental, económico y social.

La Denominación en cifras

A DOP Mejillón de Galicia, según los últimos datos publicados, cerró el año 2023 con un total de 12.004.800 kilos de producto certificado. De estos, más de 1,9 millones de kilos, fueron destinados al comprado en fresco. Por su parte, el dirigido a la industria superó los 10 millones de kilos.

Respeto a los registros, ese ejercicio concluyó con un total de 133 empresas y marcas autorizadas para comercializar el suyos productos al amparo de la Denominación. Por lo que respeta a las bateas certificadas, estas superan las 2.000, una cifra que equivale al 62% del total de las fondeadas en Galicia.

Pleno Consejo Regulador

Posteriormente a la firma del convenio, Villares participó en el Consejo Regulador, en el que se abordó la reciente emisión de la resolución por parte de la Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, por la que se le otorga la este ente a condición de agrupación de productores de la DOP. El Consejo Regulador llevaba años luchando por un sello de calidad en el producto que sale directamente de las rías gallegas y que, poco a poco, fue aumentando el número de firmas amparadas con el objetivo de garantizar que el mejillón que se consume es de Galicia. 

Se trata de un trámite que, en palabras del titular del Mar, da continuidad al compromiso de la Xunta con la miticultura que exporta parte de sus bivalvos a Francia e Italia, y en el que, para su desarrollo, es importante el trabajo del Centro de Investigaciones Marinas (CIMA) y del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Mariña (intecmar). A través de estos centros este sector recibió 11 millones de unidad de cría en el último año.