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Rueda reivindica en el Salón Gourmets el liderazgo gastronómico con productos de excelencia y marca Galicia Calidade
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Afirma que Galicia tiene mucho que ofrecer desde su posición privilegiada gracias a sus profesionales
La Comunidad gallega está representada en el Salón con 39 expositores propios de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, zonas de catas de miel y quesos y 37 co-expositores en el marco de la campaña GALICIA SABE AMAR
Madrid, 8 de abril de 2025
El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, acompañado por el conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González, reivindicó hoy en la 38ª edición del Salón Gourmets, considerado el principal escaparate nacional y europeo de la cocina de alta gama, el liderazgo gastronómico gallego gracias a sus productos de excelencia y marca propia.
Durante su visita, el titular del Ejecutivo gallego destacó la importancia del evento para informarse y mostrar de primera mano todo lo que desde Galicia "tenemos que ofrecer" en el ámbito de la gastronomía. En este sentido, Rueda señaló que la presencia de Galicia Calidade es algo "que nos reconoce en muchos sitios" y que no hay que dejar de "promocionar" en el exterior.
Según señaló el presidente, en el ámbito de la alimentación "el mundo es muy competitivo" y Galicia debe vender todo lo que tiene que ofrecer desde su "posición privilegiada": productos de "enorme calidad" elaborados por profesionales con experiencia y exitosos.
La comunidad gallega cuenta actualmente con 17 Estrellas Michelin (tres de ellas con doble estrella) y 43 Soles Repsol, entre otros reconocimientos, así como con un tejido agroalimentario que suma más de 30 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.
La presencia gallega en el Salón está formada por 39 expositores propios de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, zonas específicas de catas de miel y quesos y 37 co-expositores en el marco de la campaña GALICIA SABE AMAR.
