Noticia

Burela (Lugo), 22 de abril de 2025

El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, visitó este martes el primero de los talleres del proyecto Capitán Mareas, que tuvo lugar en Burela y que contó con la participación de 25 alumnos de sexto de primaria del C.E.I.P. de Cervo. Se trata del nuevo programa educativo promovido por la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski, en colaboración con la Administración autonómica, para fomentar el consumo de los productos del mar entre los más jóvenes y dar a conocer la actividad pesquera local. En total, al amparo de esta iniciativa se impartirán 10 acciones formativas que recorrerán las lonjas de Galicia y Asturias hasta finales de mayo.

El responsable autonómico agradeció que entidades privadas como la citada se involucren con la difusión de la calidad del pescado y marisco que sale de las rías gallegas, sobre todo, porque contienen un elevado aporte proteico que redunda en el bienestar y en la calidad de vida de las personas, al tiempo que se contribuye la por en valor a actividad marítimo-pesquera tan importante en Galicia y en el noroeste peninsular. De este modo, Villares aboga por impulsar esta concienciación desde las edades más tempranas tanto en los núcleos familiares, como en los educativos y mismo en el ámbito social. Y, en este objetivo, apeló a la implicación en este ámbito, tal y como está haciendo el Gobierno gallego y la compañía alimentaria.

Junto al titular de Mar, en el evento participaron la directora de Sostenibilidad y Comunicación de la compañía alimentaria, Gabriela González, y otras responsables del proyecto, así como el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Burela y presidente de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Basilio Otero.

El proyecto al detalle

Capitán Mareas llevará así a los escolares gallegos y asturianos a visitar su lonja más próxima (Burela, Laxe, Ferrol, Ribeira, Fene, Sada, Baiona, Fisterra y Puerto de Vega). Una vez en la tórtola, los estudiantes conocerán las testigos del patrón mayor y de las mariscadoras, que relatarán su trabajo diario en el mar, las artes de pesca de la zona y los diversos productos en función de la época del año. Además, comprobarán como es el proceso de subasta.

De este modo, los beneficiarios de la iniciativa tomarán conciencia de la importancia de una alimentación saludable y del pescado y marisco más destacado de cada temporada para poder elaborar un menú semanal por equipos. Estos conocimientos los pondrán en práctica de la mano de los chefs gallegos de A Artesa da Moza Crecha, Lolo Mosteiro y Paula Martínez, que se encargarán de enseñar a preparar a los escolares una receta equilibrada con un pescado de temporada, que va variando en función del calamar.

El proyecto, impulsado por Vegalsa-Eroski, y apoyado por Mar, cuenta con el respaldo del Grupos de Acción Local de Pesca (GALP) A Mariña-Ortegal, Costa da Morte, Ártabro Norte, Ría de Arousa, Golfo Ártabro Sur, Ría de Vigo-A Guarda, Seno de Fisterra-Ría de Muros y Noia, Costa Sostible, y CEDER Navia-Porcía, además del de las Cofradías de Pescadores de Burela, Laxe, Ferrol, Fene, Ribeira, Sada, Baiona, Fisterra y Puerto de Vega, y de la Dirección General de Pesca Marítima del Principado de Asturias.

Compromiso con la dieta saludable

Vegalsa-Eroski, al igual que el Gobierno gallego, lleva años sensibilizando a los futuros consumidores en los hábitos de vida saludables. A través de los programas Visita tu súper y Mates en tu súper, la compañía organizó más de 900 talleres en los que acercó los supermercados a más de 22.000 escolares, enseñando de forma práctica y divertida los beneficios de llevar una alimentación sana.

Esta compañía cuenta en Galicia, Asturias y Castilla y León con 287 establecimientos propios y franquiciados. Su estructura comercial se complementa con una moderna plataforma de mercancías logística de última generación, además de las instalaciones de productos frescos de A Coruña y centros de distribución en Vigo y Ourense. Más de 7.350 personas conforman esta firma empresarial.