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La Xunta y Vegalsa-Eroski llevan las bondades del rodaballo a Laxe con el programa educativo Capitán mareas dirigido a la población escolar
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El conselleiro del Mar asistió a la segunda acción promovida por esta iniciativa en la que el alumnado pudo participar en una subasta ficticia en la lonja de la localidad así como en un taller de cocina saludable
El responsable autonómico valoró como esencial acercar a la juventud el mundo del mar y la riqueza de los alimentos marinos de la comunidad así como los beneficios que presenta para la salud su consumo
Laxe (A Coruña), 30 de abril de 2025
El programa educativo Capitán Mareas continúa recorriendo el territorio gallego concienciando a los más pequeños sobre la importancia de mantener una dieta equilibrada donde los productos pesqueros juegan un papel esencial. En esta ocasión, esta iniciativa recaló en el municipio coruñés de Laxe donde 21 escolares de 5º de primaria del CPI Cabo da Area tuvieron oportunidad de participar en actividades como participar en una subasta ficticia en la lonja, y la realización de juegos o un taller sobre alimentación y cocina saludable.
El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, asistió a la segunda acción que realiza esta iniciativa que apoya el Gobierno gallego donde valoró como esencial acercar a la juventud el mundo del mar y la riqueza de los alimentos marinos de la comunidad así como los beneficios que presenta para la salude su consumo. El responsable autonómico recordó en este aspecto que el pescado, el marisco y conservas son ricos en ácidos grasos como el Omega-3 que favorece el desarrollo cognitivo de los más pequeños de la casa.
Villares, acompañado por la delegada territorial de la Xunta en A Coruña, Belén do Campo, animó al alumnado a aumentar estos alimentos en su día ya que, así, no solo cuidan de su salud y bienestar sino que también contribuyen a apoyar la actividad pesquera en la comunidad. En esta línea, subrayó que se trata de una actividad enraizada en la cultura e identidad de Galicia y que resulta fundamental para las economías del conjunto de comunidades costeras desperdigadas por todo el litoral gallego.
El titular de Mar agradeció a Velgasa-Eroski su alianza con el Gobierno gallego para el desarrollo de esta iniciativa que ahonda en las líneas de trabajo de promoción y divulgación de los productos pesqueros entre la población. Una labor que gana importancia en un contexto de cambio en los hábitos de alimentación de la población y de tendencia negativa en la presencia de este alimentos en la cesta de la compra de las familias.
En esta ocasión los beneficiarios de la iniciativa tomaron conciencia de la importancia de una alimentación saludable y del pescado y marisco más destacado de cada temporada para poder elaborar un menú semanal por equipos. Unos conocimientos que llevaron a la práctica de la mano de los chefs gallegos de A Artesa da Moza Crecha, Lolo Mosteiro y Paula Martínez, que se encargarán de enseñar a preparar a los escolares una receta equilibrada, en esta ocasión con el rodaballo como protagonista.
