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Villares destaca el potencial de la acuicultura de moluscos, sector en el que Galicia es líder entre todas las regiones europeas
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Los últimos datos revelan que la comunidad produjo 748 toneladas de este bivalvo que supusieron una facturación de más de 9 M€
En este compromiso de que la pesa y la acuicultura continúen siendo referentes, el conselleiro aboga por la colaboración de la cadena mar-industria, la Administración y los organismos científicos
Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), 16 de mayo de 2025
El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, destacó este viernes en la jornada sobre Innovación y sostenibilidad en el cultivo del mejillón: claves para el futuro so sector, organizada por la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (Opmega) el potencial de la acuicultura de moluscos, sector en el que la comunidad es líder entre todas las regiones europeas.
Según datos de la FAO, España fue en el año 2024 el tercer mayor productor mundial de mejillón, después de China y Chile, contribuyendo con el 44,6% de la producción europea y el 10% de la global. En este escenario, Galicia produjo una más de 748 toneladas y facturó más de 9 millones de euros, siendo el 73% de la producción destinada a fresco y el restante a la industria. Estos datos revelan, segundo puso en valor Villares, que el litoral gallego es un enclave privilegiado, en el que las Rías Baixas son el principal área de cultivo, y que poco a poco van recuperando los índices productores que se vieron mermar en el 2023 debido a las altas temperaturas del agua y por un otoño de temporales y lluvias que afectaron a la salinidad, ocasionado una masiva mortandad en los bivalvos.
La investigación como acción primordial
Enmarcado en el compromiso de que la pesca y la acuicultura continúen siendo prioritarios y predominantes en el litoral y libres de injerencias externas, el conselleiro aboga por la colaboración entre la cadena mar-industria, la Administración y los organismos. En este sentido, recordó la extraordinaria labor que desarrollan el centros investigadores dependientes de la Consellería del Mar -CIMA, Intecmar y Cetmar-, que permitieron poner en marcha proyectos como Apromex, destinado a conocer las poblaciones de mejilla en el intermareal rocoso y su explotación, evaluar los sistemas de captación de semilla y desarrollar nuevos sistemas de producción en condiciones controladas de criadero. Otro ejemplo de esta colaboración es la plataforma web presentada la semana pasada, y que permite visualizar los datos de análisis larvario del mejillón. Estas y otras acciones son las que llevan al departamento que dirige Villares a invertir hasta 2026 más de 1,2 millones de euros.
La sostenibilidad del mejillón a debate
La jornada reunió en Vilanova de Arousa a expertos en investigación marina, tecnología alimentaria y economía azul, que analizaron la sostenibilidad en el cultivo de este bivalvo. Para ello, el programa incluyó mesas de debate, un diálogo institucional, un reconocimiento al trabajo bateeiro y una degustación final de mejillón de Opmega.
