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Villaverde define el 'Vigo Seafest' como un potente escaparate internacional que da visibilidad a la excelencia gastronómica que ofrece el mar de Galicia
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La conselleira participó en la presentación de la sexta edición de este encuentro que consolida a Vigo como la capital europea de la pesca
Destaca la importancia del apoyo de la Xunta, pues acciones de este tipo tienen una repercusión positiva en el desarrollo socioeconómico y turístico de los territorios costeros
Vigo, 30 de junio de 2025
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, define el 'Vigo SeaFest' como un potente escaparate internacional para dar visibilidad a la potencialidad gastronómica que ofrece el litoral gallego. La responsable autonómica participó en la presentación de esta iniciativa que acoge la ciudad olívica, y que la consolida como la capital europea de la pesca.
Por eslabón, Villaverde felicitó a la Cooperativa de Armadores de Pesca de Oporto de Vigo (ARVI) por la organización de la sexta edición de este encuentro que se desarrollará desde lo 10 a 13 de julio en los Jardines de Elduayen, y que está considerado como un referente en España dentro de la gastronomía vinculada al mar.
Así lo certifica su programación, que este año incluye diversos talleres y actividades para resaltar la importancia socioeconómica del sector pesquero y, por extensión, de la cadena mar-industria. 23.000 metros cuadrados, en los que se darán cita una decena de chefs locales, que ofrecerán a los asistentes las mejores versiones de los productos capturados por las tres flotas principales: arrastre, palangre y cerco.
La máxima dirigente de la Consellería incidió en la importancia de que la Xunta de Galicia colabore y apoye acciones semejantes a la presentada esta tarde, pues son una apuesta ambiciosa que contribuye al impulso de la zonas costeras, al tiempo que ponen en valor el sector marítimo-pesquero y sus infraestructuras, así como el potencial turístico y gastronómico, entendido este desde la capacitación y cualificación de sus profesionales y desde la calidad de los productos. Una estructura que, en palabras de Marta Villaverde, refuerza a Galicia Calidade, basada en la excelencia, la tradición y en la excelencia.
