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Marta Villaverde reafirma la apuesta de la Xunta de Galicia por la valorización de los productos del mar con el respaldo a la cuarta edición de la Feria Gastromar
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Santiago de Compostela, 2 de julio de 2025
La conselleira deo Mar, Marta Villaverde, reafirmó ante la Cofradía de Pescadores de Ribeira y la Asociación de Empresarios de este municipio, que presiden, respectivamente, José Antonio Pérez y Francisco Martínez Gude, el apoyo de la Xunta de Galicia a seguir apostado por la valorización de los productos pesqueros de proximidad con su colaboración para la cuarta edición de Gastromar. Se confirma así el compromiso de cooperación que el Gobierno gallego viene manteniendo con estos colectivos desde la puesta en marcha de la primera edición, que es un claro ejemplo de la contribución del tejido social y económico a poner en valor el producto de proximidad y, con especial énfasis, aquellas especies de pescado menos conocidas pero que pueden convertirse en atractivas a través de una elaboración más innovadora para el consumidor.
El encuentro también sirvió para que Villaverde pusiera en valor a actividad que genera la pesca en este porto de bajura que es uno de los más importantes de Europa y cuenta con productos de extraordinaria calidad incluidos dentro de las dietas atlánticas, así como el buen comienzo de la campaña del pulpo que comenzaba en el día de ayer con resultados satisfactorios para la flota ribeirense.
