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La Consellería del Mar impulsa la XXI Fiesta de la Vieira de Cambados, que cada año reúne a más de 50.000 visitantes
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La responsable autonómica destaca la importancia de la celebración de este tuvo de citas gastronómicas, pues contribuyen la por en valor a actividad pesquera como uno de los motores económicos de Galicia
El apoyo al sector de esta zona se verá incrementado este año con nuevas acciones que se aproximan a los 2 M€, y que están destinadas a la gestión sostenible de los recursos o a la remodelación de infraestructuras como la lonja de Tragove y el acceso a la isla de As Goritas
Cambados (Pontevedra), 17 de julio de 2025
La conselleira del Mar, Marta Villaverde, inauguró este jueves a Fiesta de la Vieira de Cambados, que este año llega a la veintiuna edición, consolidándose como un escaparate de promoción y exaltación de uno de los productos imprescindibles de la cocina gallega. En este sentido, la responsables autonómica defendió la importancia de su celebración, pues refuerza la actividad marítimo-pesquera como uno de los motores económicos de Galicia, que genera empleo de calidad y sitúa a la comunidad como región líder a nivel europeo y referente internacional.
Declarada Fiesta de Interés Turístico Gallego por parte de la Administración autonómica desde el año 2013, e impulsada por la Cofradía de Pescadores de San Antonio, la Consellería y el Ayuntamiento, contará con distintas acciones para ensalzar este producto estrella, que se comercializa en el puerto de Tragove. De este modo, el molusco será presentado de diversas maneras, con el fin de que los asistentes puedan disfrutar de su calidad y extraordinario sabor. Una experiencia completa que combinará a lo largo de estos cuatro días el producto local con propuestas musicales y gastronómicas en un emplazamiento con gran tradición marinera, y que cada año reúne a más de 50.000 personas, lo que da testigo del gran impacto económico que tiene la extracción de este marisco en la zona.
La calidad de las aguas de la zona, su temperatura y la riqueza de los arenales, hacen que este producto destaque por su carne firme, abundante y sabrosa, lo que hace que sea muy apreciada dentro y fuera de nuestras fronteras. Esta tórtola registró en primera venta en el 2024 más de 1 millones de kilos de pescados y mariscos, alcanzando un valor en el comprado superior a los 6,3 millones de euros. Solo de vieira, se comercializaron cerca de 65.000 kilos por valor de cerca de 400.000 euros.
Colaboración constante
El apoyo a la XXI edición de este encuentro es un ejemplo del compromiso inversor del Gobierno gallego con el sector marítimo-pesquero de esta comarca. Desde 2009 hasta la actualidad a Consellería del Mar acercó 31 millones de euros, que permitieron el desarrollo de distintos proyectos destinados al impulso de la competetitividad y de la innovación tecnológica, a la ordenación y protección de los recursos marinos, a la mejora de las infraestructuras portuarias y a la ejecución de las actuaciones lideradas por la OPP, la cofradía o el GALP.
Así, a lo largo de este año están previstas nuevas actuaciones por valor de cerca de 2 millones de euros. Son las siguientes: proyecto de gestión sostenible de los recursos solicitado por el pósito de San Antonio (cerca de 149.000 euros), recuperación del hábitat costero de la Illeira-Sarrido (62.250 euros), remodelación de la lonja de Tragove (1.245.850 euros) o la rehabilitación y aumento de la vida útil del acceso a la isla de As Goritas, en el puerto de Cambados-Tragove (408.779 euros).
