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Villaverde destaca la xouba como uno de los emblemas de la calidad, versatilidad y sabor excepcional de los productos pesqueros de Galicia
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La responsable autonómica puso en valor la contribución de la cita gastronómica a la promoción del consumo de los alimentos del mar con una trayectoria de tres décadas dedicadas a divulgar la cultura marinera de la localidad
La comercialización de la sardina y xoubas generó una facturación de 16 millones de euros en el 2024 y cuenta con una marca colectiva ‘Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito’ que ampara el buen hacer de una flota de más de 220 embarcaciones en la ría de Arousa
La Xunta colabora en el desarrollo del evento en el marco de la estrategia para incentivar la presencia del pescado y marisco en los hogares en el que participan entidades del sector mediante convenios con una inversión este año de más de 1,4 millones de euros
Rianxo (A Coruña), 22 de julio de 2025
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó hoy en el acto institucional que da inicio a la XXX edición de la Festa da Xouba de Rianxo. Allí, alabó la trayectoria de este evento gastronómico que ensalza a uno de los productos emblema de la calidad, versatilidad y sabor excepcional de los productos pesqueros de Galicia. Una cita que combina la mejor gastronomía mostrando las múltiples maneras de elaborar este pescado, como asado, frío, en escabeche o en empanada.
La responsable autonómica puso en valor la contribución de la cita gastronómica a la promoción del consumo de los alimentos del mar con una trayectoria de tres décadas dedicadas a divulgar la cultura marinera de la localidad. En esta línea, destacó el protagonismo de la carpintería de ribera y su arraigo en la zona como ejemplo de puesta en valor del patrimonio material e inmaterial vinculado a las actividades marítimas. Además, el programa recoge la proyección de cortometrajes finalistas del festival Mares do Fin do Mundo, una muestra de cine documental comprometida con el medio marítimo y con el sector pesquero.
En el 2024 fueron comercializadas 14.000 toneladas de sardina y xoubas en las lonjas gallegas generando una facturación de 16 millones de euros. Cifras que ponen negro sobre blanco la importancia comercial de esta especie y su impacto económico en el sector. Marta Villaverde resaltó en este ámbito la puesta en marcha en el 2023 de un sello de calidad propio con la marca colectiva Xouba de Rianxo Pesca Artesanal Arte do Xeito que ampara el buen hacer de una flota de más de 220 embarcaciones en la ría de Arousa que utilizan este arte de enmalle de deriva. Una iniciativa que situó como modelo de revalorización de los productos del mar en nuestra comunidad.
Más consumo
La Xunta colabora en el desarrollo de este evento en el marco de la estrategia para incentivar la presencia del pescado y marisco en los hogares gallegos. Un apoyo a los eventos gastronómicos populares que es complementado con el desarrollo de otras medidas de promoción en colaboración con más de una decena de instituciones y entidades sectoriales con una inversión este año de más de 1,4 millones de euros. Además, el Gobierno gallego está desarrollando acciones como la campaña GALICIA SABE AMAR o la puesta en marcha del Bono Peixe. Iniciativas que contrastan con el bajo compromiso e inversión del Gobierno central frente a uno de los principales desafíos actuales del conjunto de la cadena mar-industria.
