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La Xunta destaca la calidad y sabor del pescado de la flota del cerco, un arte selectivo y sostenible
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Sada (A Coruña), 22 de agosto de 2025
La Organización de Productores de Pesca de Cerco de Galicia (Acerga) presentó su campaña Vivir el Cerco con Pescado de Acerga que tiene como objetivo divulgar la labor de esta flota y este arte de pesca de proximidad y sostenible así como la relevancia de garantizar el origen del pescado mediante la trazabilidad. En el acto, celebrado en la lonja de Sada, estuvo el director de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Cándido Rial, que puso en valor el trabajo que realiza esta entidad sectorial en defensa de los intereses del sector pesquero gallego.
El director general destacó de las ventajas que representa esta técnica, altamente selectiva, que permite capturar pescados pelágicos como la sardina, la sarda o el jurel, reduciendo al mínimo las capturas accidentales y garantizando una explotación responsable de los recursos marinos y garantizando su conservación. Una actividad que permite que llegue a los comprados un producto de excelente calidad y en perfecto estado de frescura con un gran valor añadido para la marca Galicia como potencia pesquera internacional. También puso en valor su impacto social de esta flota, compuesta por más de 140 buques, en términos de facturación y empleo.
