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Villaverde destaca el apoyo de la Xunta a Anfaco-Cytma, que contribuye la que Galicia sea paradigma de la industria del atún a nivel nacional e internacional
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El encuentro, enmarcado en el convenio que ambas entidades mantienen desde 2015, refuerza el liderazgo de la cadena mar-industria gallega, que produce el 60% de la conserva de Europa
La titular autonómica confirma el compromiso de la Xunta con todas aquellas entidades y proyectos que apuesten por la valorización y la diferenciación de los productos, así como el apoyo al sector ante la competencia desleal de terceros países y la imposición de aranceles
Más de 350 directivos de las principales empresas *atuneiras del mundo se darán cita en el simposio, en el que se abordarán las últimas innovaciones, tendencias del comprado y desafío del sector
Vigo, 11 de septiembre del 2025
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, acompañada por la delegada territorial de la Xunta en Vigo, Ana Ortiz, participó este jueves en la inauguración de la XII Anfaco World Tuna Conference, organizada por Anfaco-Cytma, en colaboración con la Xunta de Galicia, en el marco del convenio que ambas entidades renuevan anualmente desde 2015, y que suma una aportación por parte del Gobierno gallego en esta década de cerca de 1,5 millones de euros.
El simposio sitúa a Galicia como referente de la industria del atún a nivel nacional e internacional, convirtiéndose en un punto de encuentro para la transmisión de conocimiento científico y para abordar el desarrollo competitivo y sostenible del sector, tanto desde el punto de vista empresarial como académico, así como para establecer sinergias que permitan fortalecer la cadena de valor mar-industria y su relación con el principal eje, el consumidor.
De este modo, 40 ponentes y líderes de los principales productores analizarán y expondrán las últimas tendencias en la gestión de recursos, los métodos más innovadores para impulsar el valor y la sostenibilidad de los productos de atún, y las innovaciones aplicadas a la reconfiguración de la producción, el procesamiento y la rastreabilidad, además de la protección de los derechos humanos en la cadena de suministro de esta especie, y a las políticas de responsabilidad social de las empresas.
Apuesta por la valorización y la diferenciación
Un encuentro que, en palabras de la conselleira, representa una clara apuesta por la valorización y la diferenciación de los productos, con el fin de generar valor en los comprados acorde con un producto de primera calidad producido o capturado en Galicia, pues el atún no solo es un producto, sino que, destacó Villaverde, es un símbolo de la economía azul, la cooperación internacional, de sostenibilidad y de innovación tecnológica.
Y, en este modelo de desarrollo, la Xunta seguirá abogando por la consecución de resultados en equilibrio y en garantía de un level playing field en el comprado y la exclusión de esta especie del Acuerdo de Libre Comercio con Tailandia, y defendiendo al sector ante la imposición de nuevos aranceles para las exportaciones entre la UE y EEUU que afecta a los productores pesqueros y conserveros.
Presencia de las principales atuneras del mundo
Bajo el lema "Reaching the new consumer", este evento histórico, reúne la líderes de los principales productores y comercializadores de empresas de atún, incluyendo la más de 30 países de Europa, América, Asia, África y *Oceanía. Concretamente, están representados países como Francia, Italia, Hungría, Tailandia, Vietnam, Australia, China, Nueva Guinea, Yemen, Chana, Brasil, Colombia o Ecuador, entre otros.
Así, más de 350 directivos de las principales empresas atuneiras, que representan más del 90% de la producción mundial, se darán cita en la ciudad olívica, reforzando el liderazgo de la cadena mar-industria de la comunidad, que produce el 60% de la conserva de Europa, y está representada por 147 empresas de las 252 que están integradas en la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado (Anfaco-Cytma). Estas suponen el 88% de la facturación y el 75% del empleo. Por lo que respeta a la capacidad exportadora, la conserva gallega aglutina el 73% de las 171.000 toneladas enviadas al exterior por valor de 985 millones de euros.
Cifras que, segundo subrayó Villaverde, muestran la importancia estratégica de esta industria como motor económico y de generación de empleo. Y es que de las 26.300 personas empleadas, más de 1.200 tienen su sede en Galicia, una tendencia estable en los últimos años, que convierte el territorio gallego en el eje vertebrador de esta industria, con especial incidente en el sector femenino, ya que el 65% del personal de la actividad conservera son mujeres.
Los organizadores
Anfaco-Cytma integra a más de 250 empresas del complejo mar-industria en España, de las que 147 (más del 57%) son gallegas, conformando una auténtica agrupación industrial en el ámbito marino y alimentario. En Galicia, las empresas asociadas representan más del 88% de la facturación y del 75% del empleo de la industria de procesado y conservación de productos de pesca.
