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Villaverde destaca en la feria 'Salima' en Silleda la calidad, sostenibilidad y diversidad de los productos del mar de Galicia
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La participación de la Consellería, a través del stand GALICIA SABE A MAR, se enmarca en la estrategia de promoción del sector, dotada con 11 M€ para el bienio 2026-2027
Silleda (Pontevedra), 6 de junio del 2026
La conselleira del Mar, Marta Villaverde, visitó este sábado el stand institucional GALICIA SABE A MAR, presente en el Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat), que se celebra en el marco de la Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, en Silleda. Este espacio se sitúa como uno de los principales puntos de encuentro para la promoción y valorización de los productos pesqueros y acuícolas gallegos, a través de un completo programa de degustaciones y demostraciones gastronómicas.
Así, el expositor de la Consellería del Mar ofrece a lo largo del certamen distintas preparaciones con Mejillón de Galicia, rodaballo de acuicultura, productos identificados con la marca PescadeRías, pescado de litoral comercializado por las OPP-13 Pesca Fresca do Porto da Coruña y OPP-83 Sociedad Cooperativa Gallega del Mar Santa Uxía de Ribeira, Merluza do Pincho y Bonito del Norte -ambos procedentes de Burela-, además de propuestas innovadoras centradas en el aprovechamiento culinario de algas marinas.
Durante el recorrido, la dirigente autonómica destacó la calidad, sostenibilidad y diversidad de los productos de las rías gallegas, así como la labor de los profesionales de la pesca, del marisqueo, de la acuicultura y de la transformación alimentaria, que contribuyen a situar la comunidad como referencia internacional en el ámbito marítimo-pesquero.
En este contexto, Villaverde subrayó que iniciativas como esta permiten acercar al consumidor la riqueza de la despensa marina y por en valor los sistemas de producción sostenibles que caracterizan al sector. "Se trata de alimentos de altísima calidad, con un importante valor nutricional y con un impacto muy positivo para la economía de las zonas costeras", afirmó.
La presencia de la Consellería del Mar en Salimat se enmarca en la estrategia de promoción de los productos del mar de Galicia, una línea de actuación a la que este departamento destina 11 millones de euros en el bienio 2026-2027.
