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Villaverde inaugura el encuentro "O Futuro dos Comedores Escolares" y destaca la importancia del pescado en la alimentación de los más jóvenes
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La Xunta incide en la insuficiencia del Real Decreto 315/2025 de 15 de abril al no incluir las cantidades de pescado recomendadas por los expertos
La conselleira do Mar destacó la importancia del pescado en los menús escolares para el buen crecimiento de las nuevas generaciones y la construcción de hábitos alimentarios saludables
El Gobierno autonómico destaca iniciativas como "Mexillón de Galicia nas Aulas" o Movimiento Azul y celebra los avances de Comedores Escolares KM 0 de Galicia en la tarea de acercar a los chicos a alimentos frescos y locales
Santiago de Compostela, 10 de julio de 2026
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, acompañada por el secretario xeral técnico de la Consellería de Educación, Manuel Vila, inauguró hoy el encuentro ‘El Futuro de los Comedores Escolares: Alimentación, Salud y Sostenibilidad’, que busca debatir, analizar y mejorar la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos.
Durante el encuentro se debatió la entrada en vigor del Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, una normativa estatal que afecta tanto a centros públicos como privados y que garantiza la calidad nutricional de los menús escolares, además de combatir la obesidad infantil. A pesar de los beneficios que puede aportar esta ley, Villaverde la considera insuficiente ya que “no asegura el consumo mínimo de pescado que los expertos consideran necesario”, incidiendo en que esto puede causar “consecuencias negativas para el desarrollo cognitivo y el rendimiento escolar” e incluso mayores riesgos para la salud a medio y largo plazo.
La responsable autonómica incidió en la importancia del sector pesquero en Galicia, siendo esta una actividad estratégica para garantizar una alimentación saludable y de calidad. Desde la Consellería do Mar se han desarrollado múltiples actividades para acercar el consumo de los productos del mar a los niños y adolescentes mediante iniciativas como el programa ‘Mexillón de Galicia nas Aulas’, el proyecto Xeración Peixe y la campaña Movemento Azul, que favorecen que los más jóvenes desarrollen hábitos de alimentación saludable que puedan mantener en la edad adulta, teniendo un impacto en la salud futura de toda la sociedad.
También participaron en este evento el director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Isaac Rosón, y el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, en el marco de la mesa redonda ‘Estrategias para impulsar el consumo de pescado y alimentos de calidad diferenciada’.
Organización y normativa
Esta jornada organizada por la Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) se centra en analizar la transformación que están sufriendo los menús escolares tras la entrada en vigor del Real Decreto. Desde la Consellería do Mar y la confederación ConsumES se comentaron diversas líneas temáticas, entre las que destaca la alimentación saludable como mejora para la proximidad, tratando de priorizar los productos frescos, locales y de temporada y apoyando al pequeño productor gallego, consiguiendo así acercar a los colegios a la red de Comedores Escolares KM 0 de Galicia, una iniciativa que constituye un compromiso más de la Xunta con la salud de las nuevas generaciones.
