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Villaverde destaca la gran calidad del marisco gallego en la inauguración de la XIII Festa do Percebe de Xove
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Xove (Lugo), 18 de julio de 2026
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, encargada de pronunciar el pregón de la XIII Festa do Percebe de Xove, destacó la gran calidad del marisco gallego y, de un modo especial, la excelencia de este producto del mar y la fortaleza de los percebeiros lucenses. Además, distinguió la franja costera cantábrica de Lugo como un “tesoro escondido” por la calidad de su marisco.
La responsable autonómica destacó la orografía de esta costa y sus escarpados acantilados para lograr un “hábitat idóneo” en el que encontrar ejemplares de percebe de gran calidad, ofreciendo a los consumidores “una frescura e intenso sabor a mar que lo hacen especialmente sabroso y apreciado”. Incidió también en la labor de los percebeiros de Xove, y en que el marisco “nos transmite mucho sobre la esencia de esta villa marinera” y su fortaleza.
Durante la celebración, apoyada por la Consellería do Mar, que honra tanto a los profesionales del sector como a este marisco, se repartieron más de 1.500 raciones de percebe de las lonjas de la zona.
Desde la Consellería do Mar se resalta la importancia de estas celebraciones gastronómicas para dar a conocer los productos de alto nivel que ofrece el entorno gallego y acercarlos a la ciudadanía, impulsando, de esta manera, la Economía Azul y favoreciendo los oficios del sector marisquero.
